Liquidation générale : tout doit disparaître !

Ça y est, la Halle de la Martinière sonne le glas. 

Lionel du comptoir des Gaulles a d'ailleurs déjà levé les voiles, en emportant son bar (littéralement parlant) avec lui. Sophie de la crèmerie est elle, encore bien là, et il lui reste de délicieux fromages.  

Tout doit IMPÉRATIVEMENT disparaître d'ici samedi, du coup, les produits sont soldés. Allez-y !! En plus Sophie vous dira quels sont les fromages que vous pouvez congeler tranquilou, si vous voulez en acheter en grosses quantités. Elle a justement préparé des sacs à fondue touts prêts... Dès le froid arrivé vous serez parés (et vous pourrez grave crâner). Franchement, ça vaut vraiment le coup. Nous on vient de s'offrir un de nos derniers plateaux, la larme à l’œil.

Ce serait quand même criminel de perdre tous ces délicieux fromages (et crème, et beurre) qui nous ont régalés ces dernières années... venez faire vos adieux en bonnet du forme !!

La halle de la Martinière, c'est jusqu'à samedi 30 juin dernier carat.

Halle de la Martinière
Rue de la Martinière
69001 Lyon

Ouvert jusqu'à 19h30

Bon mais sinon la bonne nouvelle c'est qu'une fromagerie nouvelle ouvrira dans quelques temps, on vous tiendra au jus évidemment !!

Le bistrot Pizay .... mouais

Vous nous direz : on a un peu tendu le bâton pour se faire battre. Les restos de la rue Verdi  écrit gros comme un camion que ce sont des attrapes touristes. On sait on sait. Mais l'autre soir, il faisait tellement beau et chaud, on s'est laissées emballer, les terrasses nous attiraient comme des aimants dans ce petit passage qu'on dirait sorti tout droit d'un décor de cinéma. Et cette petite table qui nous tendait les bras !

Bref, on s'est laissées avoir. Menus habituels du "gnafon", du "gône", tout ce que le Lyonnais a dans son vocabulaire... terrine, saucisson chaud, salade lyonnaise, œufs meurettes, évidemment quenelle. Bon là, nuance : gratin de quenelle. Comme on ne perd pas le nord, malgré les 26° ambiants, on continue notre course à la quenelle !

Comme prévu, grosse déception. Déjà, le gratin a été servi en 3 minutes top chrono, ce qui ne présageait rien de bon pour leur fraicheur. Et puis la quenelle en soi, texture complètement artificielle sans doute surgelée, sauce homardine épaisse un peu écœurante. Bon le service était plutôt sympa, la terrine maison en entrée et le saucisson pas mauvais (sans non plus casser des briques, on se comprend bien hein).

Voila, on voulait juste vous prévenir, si d'aventure vous vous laissez tenter par les terrasses derrière l'opéra ! Il paraît que le Garet, dans la rue parallèle du même nom vaut le détour, la prochaine fois on écoutera les conseils plus consciencieusement. La terrasse du 203 avait l'air pas mal sympa non plus !

Bistrot Pizay

Ouvert tlj, midi & soir

4, rue Verdi

69001 Lyon

04 78 28 37 26

Un dimanche comme on les aime

Après un samedi pluvieux un peu maussade, synonyme d'inactivité et d'inertie totale, on s'est reprises en main dimanche avec les rayon que le soleil a bien voulu nous offrir...

La journée a commencé avec un tour au Pop Up Market, qui avait lieu à Villeurbanne, dans un lieu assez génial style loft industriel. Plein de choses, des créateurs et du vintage. Bon on n'est pas fan de tout, mais comme d'habitude on a passé un bon moment au stand de Chic Alors! Dont on n'arrive décidément pas à se lasser. Un choix cornélien de boucles d'oreilles et bracelets et de sautoirs.

Ensuite un brunch délicieux à coup d’œufs bénéditcs et cheese à la Passerelle. En fin d'après-midi, en route pour l'Extra! Warm Up, Democratic Disco Battle Party, au Mordern Art Café, sur le plateau de la Croix Rousse. 

Un dimanche comme on les aime on vous a dit ! Des petites photos souvenir.

 

Le Canut et les Gones : un restaurant où on a hâte de retourner

Lorsqu'on entre dans ce repaire d'habitués, c'est déjà un régal pour les yeux. On remonte le temps avec les nombreuses horloges et les breloques du passé qui décorent les murs. Ici les bouteilles de pinard vides ont servi à confectionner des lustres et contribuent à l'ambiance chaleureuse du lieu. 

Un menu lyonnais et un menu du marché qui varie en fonction des jours et de la saison sont proposés. On a opté pour le deuxième et on n'a pas regretté. Des entrées aux desserts, on s'est régalées. Mention spéciale pour le mignon de porc au jus de myrtille sauvage qui est tout simplement succulent. 

Les desserts sont tellement appétissants sur le papier qu'on a longuement hésité avant de se décider. Et ils se sont révélés encore meilleurs que ce qu'on avait imaginé : un pur délice avec moult saveurs différentes et une présentation parfaite. Les serveurs, au top, apportent même un digestif avec l'addition.

Une adresse idéale à retenir pour une soirée en amoureux ou avec quelques amis. Bien penser à réserver car le restaurant est souvent complet !

Restaurant le Canut et les Gones

29 rue de Belfort - Lyon 4ème

Tél : 04 78 29 17 23

(c) Le Canut et les Gones

Le café de la soie

Rah l'arrivée du printemps, on ne s'y remet toujours pas ! Après cet hiver de merde un peu rude, on savoure chaque minute de soleil et de douceur. On ne s'en lasse pas ! (Sinon on serait un peu folles). 

Bref, par un délicieux dimanche ensoleillé, nous étions à la recherche d'une terrasse sympa, avec de la place, du soleil, de l'ombre, de la bonne boustifaille, du calme. Et bien on a réussi à mettre la main dessus ! Place Bertone, une des plus cools places de la Croix-Rousse, se trouve le Café de la Soie. Plein de choses très appétissantes à la carte, nous on a jeté notre dévolu sur le Burger (plat traditionnel du dimanche), le risotto et la salade caesar. Tout le monde était ravi. En dessert craquage sur la tarte citron maison qui a tenu ses promesses. 

On a très envie d'y retourner pour tester la quenelle. Vu l'ambiance le dimanche, ça doit être absolument top l'été à l'heure du diner, à l'heure où les températures se radoucissent ! D'ailleurs, ils proposent des tapas pour se régaler à plusieurs à l'heure de l'apéro.

Le café de la Soie

5 Place Marcel Bertone  69004 Lyon

04 78 28 71 37

Ouvert tous les jours, même le dimanche

Ramène ton gros bobun (ter)

Depuis le temps que nous errons dans le 7^e à la recherche DU bobun élu de notre cœur, on n’a jamais prêté attention à l’évidence, celui qui était sous nos yeux depuis le début et surtout qui fait face aux Céléstins -place adorable dans le 2^e.

On a finalement poussé la porte du Pekin et goûté leur bobun (8€). Et bien on a surkiffé. Tout simplement. Des nems frits qui fondent dans la bouche, les nouilles fines et gouteuses, le bœuf parfumé, la sauce relevée comme il faut… On est ravies comme tout d’avoir trouvé une adresse aussi pratique et aussi pratique. 

Ils proposent aussi des plats du jour tous les jours de la semaine ainsi que plein de petits menus différents. Tout le monde y trouve son bonheur. 15 minutes d’attente pour les « vapeurs », ce qui est sacrément bon signe ! Bref, on s’est régalées à la pause déjeuné !

Le service était sympa comme tout, c'est ouvert tous les jours sauf le dimanche !! On peut aussi prendre à emporter.

Le Pekin

3, Rue Charles Dullin (Place des Céléstins) - 69002 Lyon 2ème
Tél: 04 78 42 23 27

Ouvert tlj midi & soir sauf le dimanche

Idées pour un weekend sous la pluie

Il pleut, ça mouille, c'est la fête à la grenouille ! Et ce sera ça tout le weekend. Alors au lieu de rester enfermés chez soi comme le weekend dernier, on vous livre toutes nos idées pour ne pas passer une fin de semaine maussade :

- Pour bien commencer le weekend, pourquoi ne pas essayer le meilleur croissant de Lyon ?

- Prendre la navette fluviale pour aller s'acheter un bon parapluie dans le nouveau shopping center

- Flâner dans une librairie dédiée aux voyages pour rêver un peu de soleil

- Boire un bon thé, déguster des super cookies tout en papotant avec ses copines dans une friperie

- Se faire une bonne toile dans un cinéma au top

- Se réchauffer avec une pinte en territoire anglais

- Profiter de la neige fraîche des Alpes en toute sérénité

- Bruncher en territoire américain

- Se changer les idées lors d'une visite guidée de la rétrospective consacrée au rocker-peintre Robert Combas

Et bien sûr ne pas oublier d'aller voter !

La boulangerie Bredz

C'est la boulangerie qui dépanne grave : elle est ouverte 24h sur 24 et 7j sur 7 ! (et oui ça existe). 

Bon, ce ne sont pas forcément les meilleurs baguettes et croissants que vous trouverez à Lyon, mais un petit panini "indien" à 4 heures du matin, ça fait quand même plais'... le gros pain au raisin en rentrant d'une folle nuit dans le Vieux Lyon, aussi.

Boulangerie Bredz

2, rue Saint Jean

69005 Lyon

Voisin, le chocolat des lyonnais

On commence à bien connaître les spécialités d'ici... et d’ailleurs on s’en régale dans nos nombreux bouchons ! Entre les quenelles et les œufs meurettes… Mais soyons sérieuses : ce n’est pas vachement transportable lorsque l’on part rendre visite à nos copains et nos familles oh loin, de l’autre côté des frontières du 69.

Voisin a trouvé la solution : depuis 1897 le chocolatier transforme ces petits mets délicieux en… chocolat (bravo ! en plein dans le mille !). Délicieusement succulents, les petites boites de quenelles pralinées et les sachets d’œufs meurettes font toujours vraiment plaisir et sont un joli clin d’œil sur notre belle ville. Incontournables aussi, les sarments du Beaujolais et les coussins de Lyon !

Petit descriptif de leur quenelle:

« Spécialité de Voisin “la Quenelle de Lyon”, est composée d’amandes, de noisettes et de sucre cuits ensemble, longuement broyés pour en faire un délicieux praliné et recouverte d’un mince nappage de chocolat blanc. La Quenelle se dit truffée lorsqu’elle est pailletée de fins éclats de café Moka. “La Quenelle de Lyon” a un ancêtre fameux que célébra Brillat-Savarin, Roi des gourmets s’il en fut, la quenelle au brochet, aux écrevisses, aux truffes. C’est au XVIIIème siècle, qu’elle apparut, et certains pensent que son nom vient de l’alsacien ou du rhénan “Gnodel”. Ne serait-ce pas, tout simplement, un mot de notre région où règne, depuis toujours, la gastronomie ? »

Qui plus est, Pâques approche à très grands pas. Si vous voulez offrir et/ou vous offrir du luxe, ils ont de très jolies créations en magasin (en tous cas ça nous donnait drôlement envie). Des cafés et des thés de grande qualité aussi vous trouverez.

Ils ont miiiille boutiques un peu partout dans Lyon, vous ne perdrez pas le nord (tout sur leur site) !

PS. Bon week-end de Pâques à tous !  On fait une petite pause chocolat et on prend la semaine pour se remettre de notre crise de foie. A lundi en huit !

LYON 1er

24, place des Terreaux Tél. 04 78 28 28 46

132, bd de la Croix-Rousse Tél. 04 78 27 33 72

LYON 2ème

28, rue de la République Tél. 04 78 42 46 24

32, rue Grenette Tél. 04 78 37 55 61

11, place Bellecour Tél. 04 78 37 79 41

38, rue Victor-Hugo Tél. 04 78 37 42 40

LYON 3ème

60, cours de la Liberté Tél. 04 78 60 60 74

335, Part-Dieu C.C. 3ème niveau Tél. 04 78 60 10 56

LYON 4ème

14, place de la Croix-Rousse Tél. 04 78 27 34 32

LYON 6ème

3, cours Lafayette Tél. 04 78 24 27 96

10, cours Vitton Tél. 04 78 24 29 25

LYON 9ème

36, Grande-Rue de Vaise Tél. 04 78 83 22 50

Où amener nos touristes d’amis pour qu’ils aient envie de revenir nous voir ?

Lyon lance une offensive majeure dans les couloirs du métro parisien, pour faire venir les parigots à Lyon. Mais oui les Parisiens, on vous aime bien !! D'ailleurs on ne dévoilera pas laquelle d'entre nous est Parisienne... tellement elle assume. Bon, alors, autant se tenir prêts ! Déjà, voila un aperçu de la campagne (parce que nous a priori on ne la verra pas ici) ainsi qu'un lien vers un article de Lyon Capitale qui vous dit tout dessus.

Et nous, pour éviter tout vent de panique, on vous fait une petite liste des endroits que ces oiseaux mazoutés pourraient bien aimer ! Évidemment, ces adresses sont aussi valables pour les autres touristes qui décident de s'aventurer du côté de chez nous. 

Bref, des petites idées restau en vrac, par quartier, pour leur faire apprécier leur séjour. Pour nous en tous cas ce sont des valeurs sûres ! (si vous en avez d’autres à partager, on est preneuses).

A la Croix Rousse : Gargagnole aka Chez Cathy

Une véritable expérience en soi où tout le monde se retrouve pour se gaver en bonne et due forme. Le foie gras accompagné de sa confiture d’oignon est tout simplement à tomber. L'ambiance géniale et le lieu chaleureux en font le repaire de nombreux Croix-Roussiens. C'est tout simplement une de nos cantines préférées ! Par contre ce n’est ouvert que le midi, mais c'est vraiment incontournable. Notre dernière repas là bas ? commencé à midi… terminé à 17h.

12 rue Ozanam - 69001 // 04.72.00.85.91 // Fermé le lundi // Ouvert uniquement à midi

Dans le Vieux Lyon : Aux 3 Maries // ATTENTION on nous signale que c'est fermé jusqu'au mois de mai pour changement de propriétaire !
On en parle ici ! Il a l’avantage d’être situé dans le Vieux Lyon, quartier « so charming » pour les étrangers, un vrai décor de théâtre. Comme c'est très touristique, les bouchons se sont multipliés comme des petits pains et sont souvent un peu … moyen (doux euphémisme). Du coup, c'est bien pratique d’avoir cette adresse delicious sous la main !

1 rue des Trois Maries - 69005 // 04.78.37.67.28 // Ouvert tous les jours sauf le dimanche

Cœur de la presqu’ile : Le Café des Fédérations
LE bouchon de Lyon vous dira-t-on... Ils vous feront leur show bien rodé (après toutes les entrées le classique "et maintenant on mange"). Y aller si, et seulement si vous êtes vraiment affamés !! (on en parlait ici).

8 Rue du Major Martin - 69001 //04.78.28.26.00 // Ouvert tous les jours sauf le dimanche

Quartier Sathonay : Le Bouchon des Filles 
Le même principe que le Café des Fédérations : un menu fixe avec farandole de saladiers en entrée, plat traditionnels lyonnais au choix, fromage et desserts. Avec une petite touche féminine qui est très très appréciable et une qualité de produits excellente. Bon point : c’est même ouvert le dimanche ! truc de dingue. (les infos ici)

20 rue du Sergent Blandan - 69001 // 04.78.30.40.44 // Fermeture à midi sauf le dimanche // Ouvert tous les soirs

La Part-Dieu : Les Halles Bocuse

Véritable institution qu'on ne présente plus. Au choix une multitude de restaurants, de l'écailler à la rôtisserie, en passant par le bouchon tradi et le boulanger pâtissier sur le pouce... Nous on aime beaucoup Les Garçons Bouchers ! C'est pratique, vous pouvez choper un bon saucisson avant de filer à la gare.

102 cours Lafayette Part-Dieu - 69003 // Ouvert tous les jours sauf le lundi et le dimanche après-midi

Perrache : La Brasserie Georges

Très ancienne brasserie... alsacienne, installée depuis 1836 ! Mais rassurez vous, en plus de l’indétrônable Choucroute, on trouve bien du saucisson chaud et des quenelles ! Ils brassent eux-même leur bière  Par contre c'est plus tradi comme adresse, plus guindé, mais difficile de passer à coté ! Et puis ça fait du bien avant de prendre le train...

30 cours Verdun - 69002 // 04.72.56.54.54 // Ouvert tous les jours, midi & soir

Pour tous, pensez à réserver !

Le "roots" Tandoori

Petit resto niché au fin fond de la rue Sainte Marie de Terreaux, juste avant l'escalier de la place des Capucins... A première vue on n'a pas tellement envie de s'y aventurer, ça fait un peu crado à vrai dire... Heureusement, le bouche à oreille est là, après avoir entendu pour la énième fois "là c'est le meilleur tandoori des pentes", on s'est décidées à pousser la porte, un dimanche humide et froid à 5 heures de l'après-midi, la faim au ventre. 

Expérience réussie, c'était vraiment très bon ! 

Le choix est simple, pas besoin de tergiverser des heures : une espèce de sandwich roulé dans un pain indien "nan" : fromage (6€) ou nature (4,50€); ensuite on choisit l'intérieur : veggie, poulet (notre préféré) ou veau; la garniture : le classique salade-tomate-oignon et enfin la sauce : mayo, ketchup, harrissa, sauce blanche etc etc etc...

Ce qui est vraiment mortel c'est que c'est ouvert en continu, de midi à 1 heure du matin. Généralement les gens prennent à emporter, mais on peut manger sur place, il y a trois tables pour se poser. Attention, il ne prennent que le liquide, CB et chèques refusés. Allez, enjoy !

Tandoori Restauration Rapide

8, rue Sainte Marie des Terreaux

Ouvert tlj de 11h30 à 1h00

Welcome to “la Cuisine”

Vendredi soir, en rentrant du salon ID d’Art quai Rambaud, on s’est lancé un défi : dîner dans un restaurant qu’on ne connaissait pas - sans réservation qui plus est (ça a l’air simple comme ça, mais on est un peu des créatures d’habitudes des fois, et on a beau se lancer ce challenge régulièrement, on retombe souvent dans nos charentaises). 

On commence notre vagabondage dans les rues de Lyon, on regarde les menus et l’ambiance dans les restaurants qu’on a sur notre liste depuis des mois et qu’on voudrait tester. Et la paf, on croise notre copine Sophie en terrasse, et qui est une vraie fine gueule (forcément quand on voit la qualité de ses fromages) et on lui dit trois mots-clefs et demi : bon resto ce soir. Elle répond tout de go : la Cuisine, rue Saint Polycarpe. Là ça fait tilt, parce que ce n’est pas la première fois qu’on nous conseille cet endroit, ça doit forcément être un signe.

On se met en route décidées, guillerettes d’avoir accompli certes le premier pas, mais un pas très important. Rappelons que nous sommes vendredi soir, qu’il est 21h et que tout Lyon est dehors pour fêter l’arrivée du printemps. On arrive donc à la Cuisine. On nous ouvre et…. On nous dit no way, on est archi archi complets ce soir, impossible. 

Là, on ne sait pas laquelle de nous deux a fait sa tête la plus abattue, mais en tous cas ça a réveillé le sauveteur chez le monsieur qui nous accueillait. Il nous a dit « je n’aurais que cette table, en plein dans l’entrée à vous proposer… » Là on a sauté dessus sans réfléchir.

Bien nous en a pris à tous les égards.

Déjà, pour vous rassurer (parce qu’on est sûres que vous vous posez la question), cette petite table en plein dans l’entrée et bien on n’a pas du tout senti les allées et venues derrière notre dos, ni les courants d’air.

Après la nourriture était vraiment très très bonne. Et ça fait un peu de bien de sortir des traditionnels bouchons (oui, on vous avoue, on arrive des fois à saturer un peu).

En entrée du jour les accras de poissons, délicious. On a une photo, par contre elle n’a pas été prise tout de suite comme vous pouvez le constater, on s’est jeté dessus comme des affamées.

Ensuite la soirée a été très canard. Cuisse confite pour l’une, magret pour l’autre, tous deux vraiment très bons. Sauces délicieuses, pommes de terres moelleuses... Miam. Le tout arrosé d’un bon pot de Morgon. 

Et enfin en dessert, la photo vous indique les restes du moelleux au chocolat… vu l’état de l’assiette, vous comprendrez par vous-même ce que nous en avons pensé !

Cherry on the cake, l’accueil est vraiment très sympa et les prix raisonnables.

Bref, on est sortie super emballées, alors on avait envie de le crier haut et fort ici. Allez-y !! Mais réservez avant si vous ne voulez pas vous casser le nez.

Formules proposées :

ENTRÉE + PLAT : 18.90 €
PLAT + DESSERT : 17.90 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 24.90 €
À LA CARTE : entrées 8 € / plats 14 € / desserts 7 €

La Cuisine

9 Rue St Polycarpe  69001 Lyon

04 78 28 15 31

La Cuisine vous accueille du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

 

Brasserie Léon de Lyon : la quenelle qui coûte un bras

Chez Léon c'est quand même super guindé (à ne pas confondre avec Léon de Bruxelles - ils seraient contrariés). Limite on sent qu’on n’y pas trop notre place (même si on se tiens bien hein !), mais bon, la tête haute, on a quand même voulu y dîner. Forcément c'est sur la quenelle que notre choix s’est porté. Dans un restau si tradi et si ancré à Lyon, elle est forcément top non ? surtout à ce prix (22€) !! 

Et bien grosse déception, elle n'a rien d'exceptionnel - pire même : est toute petite, peu soufflée… on ne nous y prendra pas deux fois ! Si vous voulez de l'animation à prix plus raisonnable, allez donc au café des fédérations, c'est à deux pas. 

Brasserie Léon de Lyon

1, rue Pleney

69001 Lyon

04 72 10 11 12

A burger and a pint please (ter) oui, mais à la sauce lyonnaise !

Lieu incontournable de la vie lyonnaise, le Ninkasi est né d’une idée simple : implanter le concept des micro-brasseries américaines en France.  

Outre des bonnes bières brassées à Lyon, on y trouve de succulents burgers (avec du pain home-made) qu’on compose soi-même, des énormes salades servies directement dans le saladier, des fish & chips et toute une sélection de boissons locales.  

Initiée en 1997 par 3 jeunes fraîchement diplômés, la société a depuis bien grandi et compte aujourd’hui 8 enseignes réparties un peu dans tous les arrondissements. Elle ne compte pas s’arrêter là et continue ses innovations, avec notamment la création d’une limonade à base de fleur de houblon (on n’a pas encore goûté). 

Avis aux amateurs de whisky ! Dans quelques années (9 ans pour être précis, ce qui est le délai incompressible pour un processus de fabrication exigeant.), on pourra même boire du whisky local puisqu’il a été prévu de créer une distillerie. 

Et pour ceux qui se demanderaient, Ninkasi est le nom de la déesse de la bière dans la mythologie sumérienne. 

Adresses, horaires d’ouverture, programme des concerts et menus sont sur le site de Ninkasi

La cantine du Portugal

Ami-e-s portuguaish en mal du pays, on a trouvé le lieu où manger des bolos de bacalhau et autres spécialités à base de morue !

Dès qu'on entre dans "o cantinho de Portugal", on se sent déjà sous d'autres lattitudes.  Ici, les patrons et au moins la moitié des clients sont lusophones. A la carte: morue à la crème, dorade grillée, des croquettes de viande, le typique riz au poulet, de la super bock et toute une sélection de vin de là-bas. Les plats sont servis à la portugaise : dans de la vaisselle traditionnelle et les doses sont énormes ! Même les desserts, notamment le pudim et la baba de camelo (= bave de chameau ou mousse de caramel), ont les mêmes saveurs que chez les Lisboètes. Après le digestif offert par la maison, il ne vous restera plus qu'à rouler pour rentrer chez vous !

Détail qui tue : la déco est sobre et assez chic mais comme dans tout resto portugais digne de ce nom, une télé diffusant des chaînes en portugais assure le fond sonore.

Même le Portugais avec qui on y a été a adoré et s'est cru pendant quelques heures loin de Lyon. On sait déjà qu'on y retournera, au moins pour goûter cette fois les Pasteis de Nata !

O cantinho de Portugal

25 rue St Jérôme, Lyon 7ème

Ouvert du mercredi au dimanche de 11h à 1h

Tél : 04 72 73 22 69

Gourmandises ! au Musée Gadagne

 

Gourmandises ! Difficile de résister à une exposition s'intitulant ainsi ! Et depuis le temps qu'on en entendait parler, on s'est enfin décidées à y aller.

L'exposition retrace l'histoire de la gastronomie à Lyon avec des photos anciennes et parfois décalées, des menus alléchants, des livres de recettes... On découvre avec plaisir des vieilles photos de la Halle de la Martinière. Les "Mères", ces femmes à l'origine de la gastronomie lyonnaise, sont à l'honneur. A l'origine cuisinières pour des grandes familles bourgeoises, certaines ont décidé de se mettre à leur compte et d'ouvrir leur propre établissement, comme la Mère Brazier qui est la première femme à obtenir 3 étoiles au michelin avec sa Poularde demi-deuil. Paul Bocuse et leurs autres Chefs lyonnais plus modernes ne sont pas en reste puisqu'une grande partie de l'exposition leur est consacrée.

Petit conseil : n'y allez pas le ventre vide ! La lecture des différents menus, du 19ème au 21ème siècle, met vraiment l'eau à la bouche, sans parler des glaces Nardonne ou des spécialités des chocolatiers lyonnais. Ce qui est un peu frustrant c'est le manque de visuel des plats. Aucune photo ne montre un poulet de Bresse, de la charcuterie ou des quenelles alors que ces noms sont évoqués maintes fois. Il n'y a pas non plus de dégustation à la fin (on aurait aimé goûter les bières de la Brasserie Georges).

L'exposition est un poil trop courte et même si on passe un bon moment, on reste un peu sur notre faim. On se dit que ça doit vraiment valoir le coup de visiter l'expo lors des rencontres gustatives, ateliers ou autres animations proposées par le Musée Gadagne. Le Musée organise également des balades urbaines à la découverte de Lyon, la gastronome.

Dans la peau de la Mère Brazier

Gourmandises !

Jusqu'au 29 avril au Musée Gadagne

1 place du Petit Collège - Lyon 5ème

Tarif normal : 7€

Toutes les infos pratiques et le programme

On a testé le snowkite au Col des Supeyres

(c) Rodalarga

On l’a annoncé un beau matin :  « Ce weekend, je tente le snowkite ». Hop, rendez-vous est pris avec le prof de l’école de snowkite et direction le Col des Supeyres, dans le Massif Central.  Petite marche d’approche de 20 minutes entre le parking et la piste école.  On est accueillies par un prof fort charmant et tout souriant. Rémi nous fait enfiler des baudriers et c’est parti. Il nous montre patiemment comment déplier l’aile, la gonfler, la faire décoller puis la diriger. On passe ensuite aux travaux pratiques, chacune son aile, on s’entraine et on se rend vite compte que ce n’est pas facile de diriger ce gros machin qui vole au-dessus de notre tête. Au bout d’une petite heure, on teste avec les skis aux pieds. Les sensations sont complètement différentes et même si on a le sentiment de ne pas du tout maitriser ce qui se passe, c’est assez marrant.  On glisse sans trop savoir comment.

Après la pause pique-nique on s’y remet. La difficulté devient double puisqu’il faut aussi éviter les zones d’herbes, la neige ayant fondu à vue d’œil. On réussit enfin à tirer nos premiers bords, ce qui nous donne la banane pour le reste de la journée.

Bilan : activité vraiment sympa par une belle journée ensoleillée avec des copains. On sait déjà qu’on y retournera.  Pas trop de frayeur, on se sent en sécurité sous la surveillance de Rémi. Et le clou de l’après-midi, c’est quand même la bière engloutie après l’effort à l’auberge du col. 

Pour les gourmands, arrêtez-vous déguster les fromages d'Antoine à la Ferme des Supeyres sur le chemin du retour. Une délicieuse Fourme d’Ambert fermière vous attend.

Snowkite Aventure - http://www.snowkiteaventure.com/

Chalet des Gentianes - http://lechaletdesgentianes.e-monsite.com/
Ferme des Supeyres - http://www.supeyres.fr/

Le bouchon des filles : la quenelle élégante

Bienvenus chez les filles ! Les patronnes du lieu ont réussi un double pari : être un bouchon de qualité, mais en plus être un bouchon élégant et noble.

Le menu fixe (à 25€) fonctionne sur le même principe que celui des Fédérations, ou encore de chez Chabert : farandole de saladiers en entrée, plats au choix, fromages et desserts. L’endroit est extrêmement chaleureux, l’accueil idem.

La quenelle est très bonne, un petit goût raffiné et une texture moelleuse. Même la présentation est élégante. Le boudin noir est à tomber aussi !

En plus le Bouchon des Filles a cette qualité exceptionnelle d’être ouvert le dimanche, midi et soir !! 

Le bouchon des filles

20 rue du Sergent Blandan

04 78 30 40 44

Ouvert tous les soirs + le dimanche midi.

Réservation conseillée !

Le bistrot de Lyon : la quenelle balancée à la figure

Photo (c) iTaste

Vieux restaurant de la rue Mercière, un peu la valeur sûre du quartier… 

La quenelle est pas mal, il faut être honnête. La sauce nantua bien relevée, la quenelle soufflée, même si elle ne casse pas trois pattes à un canard. Par contre le service, la dernière fois qu’on y a été, a été tout simplement DÉPLORABLE. Le maître d’hôtel le moins aimable qu’on ait jamais croisé. On s'est fait balancer nos plats à la figure et ostensiblement ignorer pendant tout le repas. On a eu sacrément honte devant les parents à qui nous voulions laisser un bon souvenir de Lyon. 

En bref, à éviter. Si vous voulez du classique Lyonnais dans le coin, allez plutôt chez Sylvie. L’accueil y est tellement plus agréable ! 

Le Bistrot de Lyon

64, rue Mercière

69002 Lyon

04 78 38 47 47