Et oui, on n'est pas habituées à la sauce Aurore (béchamel au léger goût de tomate) ! On nous a toujours servi des quenelles sauce Nantua (aux écrevisses)... Téméraires qu'on est, on a quand même décidé de tester.
Et bien expérience très concluante, la quenelle était très bonne, soufflée à souhait, pas lourde pour un sou. Le reste du repas aussi était bon, la salade lyonnaise réussie (des petits croutons qui fondent et qui croquent, des gros lardons bien juteux...), et la pâte de la tarte à la praline bien sablée. Bref, le menu 100% lyonnais est validé ! L'andouillette de chez Bobosse a aussi fait des émules. Pour ceux qui ont le cœur bien accroché, et surtout qui veulent tenter l'aventure lyonnaise jusqu'au point de non-retour, vous pouvez réserver pour vous faire un mâchon (définition ici)...
Si vous cherchez un bouchon vers Cordeliers, n'hésitez pas à pousser la porte de chez Sylvie !
Café Comptoir chez Sylvie
30 rue Tupin
69002 - Lyon
04 78 37 45 93
Ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi soir.
1 commentaire:
ça donne faim tout ça
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